Στο κέντρο του γραφικού χωριού Αποίκια, δεσπόζει ένα από τα ιστορικά πλέον ξενοδοχεία της Άνδρου το ξενοδοχείο Πηγή Σάριζα (www.sariza–spring-hotel.gr ), το οποίο ξεκινήσε...
τη λειτουργία του τον Ιούνιο του 1989 με τον Νικόλαο Μανούσο, με καταγωγή από τη Μεσσαριά της Άνδρου.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι το 1989 το ξενοδοχείο Πηγή Σάριζα ήταν ίσως το καλύτερο του νησιού με πλούσιο και σύγχρονο εξοπλισμό στα άνετα δωμάτια, πισίνα, σάουνα, αίθουσα παιχνιδιών, εστιατόρια μπαρ και φυσικά με την υπέροχη αυλή με τα πλατάνια και τη μοναδική βεράντα με θέα την κοιλάδα των Στενιών.


Το ξενοδοχείο σήμερα


Τ' Αποίκια
Η
ιστορία και η ύπαρξη του ξενοδοχείου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την
ιστορία του χωριού Αποίκια με τη διάσημη για το εξαιρετικό νερό της: την
Πηγή Σάριζα. Το νερό της Πηγής Σάριζα, πλούσιο σε διάφορα μέταλλα,
είναι γνωστό για τις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες για τη
λειτουργία των νεφρών και όχι μόνο Το νερό της Πηγής Σάριζα, πλούσιο σε
διάφορα μέταλλα, είναι γνωστό για τις ευεργετικές και θεραπευτικές του
ιδιότητες για τη λειτουργία των νεφρών και όχι μόνο.Οι ιδιότητες μάλιστα του νερού της Σάριζας αλλά και οι πολλές πηγές των Αποικίων, είχαν δώσει έναν ιδιαίτερα έντονο τουριστικό χαρακτήρα στο νησί από το 19ο αιώνα, όπου συναντάμε γραπτές μαρτυρίες για το ενδιαφέρον των Αποικιανών για την αύξηση του τουρισμού στο χωριό.


Σήμερα το χωριό των Αποικίων αποτελεί έναν μοναδικό προορισμό στην ενδοχώρα της Άνδρου, καθώς βρίσκεται ανάμεσα σε τρια μοναστήρια, τη μονή της Αγίας Μαρίνας, τη Μονή του Αγίου Νικολάου και τη μονή της Αγίας Ειρήνης, η οποία φιλοξενεί 4 ιδιαίτερα σημαντικές συλλογές (ιστορία της γραφής από τη συλλογή του Μιχαήλ Καϊρη, παραδοσιακών μουσικών οργάνων, γεωλογική συλλογή Σπύρου Μπέλλα με πετρώματα και ορυκτά και τη βοτανική συλλογή Έλλης Μανδαράκα – Σταματιάδου.
Επιπλέον, η μονή της Αγίας Ειρήνης φιλοξενεί κατασκηνώσεις για παιδιά. Βρίσκεται στο κέντρο 3 σημαντικών μονοπατιών, υπέροχων και σπάνιας ομορφιάς και αρχιτεκτονικής γεφυρών, μουσείο για τον ποιητή Ιωάννη Πολέμη και έκθεση φωτογραφίας για τις πηγές των Αποικίων στον Οντά κάτω από το παλιό Δημοτικό Σχολείο, όλα τα παραπάνω έγιναν με τη συνδρομή του Λευτέρη Πολέμη και του συλλόγου των Απανταχού Αποικίων.
Επίσης πρέπει να σημειώσουμε ότι στο χωριό σήμερα φιλοξενείται μια από τις πιο σημαντικές και σπάνιες για την Ελλάδα πίστες για σκέιμπορντ και ποδήλατο επιδείξεων.
Το χωριό παρά την μεγάλη ιστορία του και στον τουρισμό κρατάει την αυθεντικότητα, την ποιότητα και τη μοναδικότητα του ανοίγοντας τις πόρτες του στις νέες προκλήσεις, καθώς προωθεί νέες εναλλακτικές δράσεις, εικαστικές εκθέσεις, αθλητικές δραστηριότητες στη φύση και όχι μόνο, χώρους ανταλλαγής απόψεων, ιδεών και δράσεων.